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HOME > オーナーブログ > 今年のテーマが明確に!真のサービスとホスピタリティーを体験する。高級フレンチ新年会。

オーナーブログ

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今年のテーマが明確に!真のサービスとホスピタリティーを体験する。高級フレンチ新年会。

2020.1.20. 新年会をしました!


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真のサービスとホスピタリティー

を体験して美味しく学びました!

 

当初はベルーガだけの新年会と思っていましたが、

SBCsなごやか新年会として

僭越ながら私が主催させていただき、

ステップボーンカット(小顔補正立体カット)を通じて共に学ぶ意識の高い美容師の皆様にご一緒いただきました!

 

同じ空間、同じ体験をしてもそれぞれに

目の付け所が違い、みなさんと学びをシェアする事で一つの学びから10倍以上の学びを得ることができました!

110個以上の気づきがあり、シェアし合う事で

気づき10 × 参加者10=学び100倍!!!

 

ご一緒いただいた皆様誠にありがとうございましたm(__)m

 

第一部は

名古屋で1番ハイクオリティーなレストラン

フレンチのミクニでランチ新年会。

流石ミクニ!

 

真のサービスとホスピタリティーとドラマチックなストーリーを感じる食材、料理、接客サービス、空間を五感全てで味わいました。

非日常的な感動体験

特に料理や食材の解説にはドラマチックなストーリーがあり、知識も半端ない!

そしてやらしいウンチク解説しない!感じさせない!


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第二部はミクニの直ぐ隣

スカイラウンジジーニスにてランチの

感動ポイントの振り返りと価値観ワーク。

 

 

今の私の価値観ベスト5

①優しさ

②心のオープンさ

③自己成長

④積み重ねる

⑤誠実

 

この学びを通して、

私の今年のテーマが固まりました。

 

私はこの一年で寛容な人になります!

へ?って感じですが、

 

私は、病気によってハサミが持てなくなって

4年近く経ちます。

 

沢山の優しいサポートを受け、美容師では

なかったとしても、ありのままで幸せだったんだ!

とも気づきました。

 

ここに居てもいい場所なんだと理解しました。

 

ただやはり私は、自分で生産したいのです。

 

誰かの役に立ち、自身が経営するサロン、家族に

貢献したい。

 

その為に新しいこともチャレンジして学び、

悔しい思いや辛い事もあるだろう。

自分の弱さをさらけ出さなきゃいけない時も

あるかもしれない。

 

自己開示して、学びを積み重ねる。

 

その為に私は、

寛容な人になる事が1番理想的だと感じたからです。

 

ハンデのある自分だからこそ

すべての人に平等で、

すみませんよりありがとう。

 

小さな事でイライラしない怒らないし、

相手の笑顔を引き出している。

 

助けてもらった時にありがとうと

満面の笑みで答えれる。

 

助けてくれた相手がやって良かったと

感じられるように。

 

飲食店と美容室、異なる職業ですが、

来店〜着席、料理のサーブや見た目、味、解説

一流のお店から学ぶことが沢山ありました。

 

皆様ありがとうございました。


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